1
/
of
1
Juodas šuo
J. A. Brillat-Savarin - Skonio fiziologija
J. A. Brillat-Savarin - Skonio fiziologija
Įprasta kaina
€20.00 EUR
Įprasta kaina
Nuolaida
€20.00 EUR
Vieneto kaina
/
per
su PVM
Couldn't load pickup availability
Alma littera, 2008 m., 386 p.
Būklė: labai gera, kampučiai minimaliai patrinti
„Skonio fiziologija“ – garsus XIX a. pradžios kūrinys, cituojamas daugelyje solidžių kulinarijos knygų.
Vieni „Skonio fiziologijos“ skyriai yra gastronominiai ir kitokie autoriaus memuarai, kiti – mokslinio traktato parodija. Šmaikščiai parašytuose puslapiuose rasime ne tik kulinarijos istorijos žinių ir receptų, bet ir smagių autoriaus prisiminimų, juokingų istorijų, aforizmų.
· Skonio apibrėžimas
· Gastronomijos kilmė
· Erotinės trumų galios
· Cukraus panaudojimas
· Kavos paruošimo būdai
· Šokolado savybės
· Gėrimų poveikis
· Kas yra gurmaniškumas
· Apie stalo malonumą
· Apie poilsį, miegą, sapnus
· Nutukimo priežastys ir gydymas
