Daržovių valgiai

Elena Dankevičienė. Pipinas / Pipin books, 2021. 148 p. 

būklė: l. gera 

1933 metais autorė rašė: "Didelė klaida būtų manyti, kad daržovių valgių gaminimas reikalauja ypatingų žinių ar daugiau išlaidų ir laiko, negu gaminimas kitų valgių. Manymas, kad mėsiniai valgiai yra skaniausieji iš valgių, yra tik papročiais įsigalėjęs prietaras."

Itin svarbu paminėti, kad „Daržovių valgių" kalba netaisyta. Tekste petruškos, šinkos šmoteliai, vinegretai, gručkos, skorconieros ir kiti skanūs žodžiai liko kaip parašyti 1933 metais ir gale knygos yra pateikti su paaiškinimais. Prašom skaityti, gaminti, gardžiuotis, džiaugtis smagiom Jurgio Minderio (11 m.) iliustracijom, atidžiai sutvarkytu Margaritos Gaubytės tekstu ir nuostabiai paprastai ir skaniai sudėliotu Liudo Parulskio knygos dizainu.